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Hausspezialitäten mit Tradition 

Die Hallauer Schinkenwurst wird nach dem traditionellen Rezept hergestellt, welches schon über 100 Jahre im Familienbesitz ist.

 

 

 

Die Saucisse aux choux,  Französisch für "Kohlwurst," (auch Kabiswurst), ist ein raditioneller Saucisson aus dem Kanton Waadt, der neben rohem Schweinefleisch auch gekochten Kohl enthält.  

 

Die Terrrine de viande werden bei uns immer selbst gemacht und sind auch auf Bestellung erhältlich für Ihren speziellen Anlass. Fragen Sie einfach unser Personal nach den verschieden Variationen.